Сертификация ХАССП — это критически важная процедура, которая не только подтверждает соответствие вашей продукции требованиям законодательства, но и гарантирует её безопасность для потребителей.

от двух объектов — скидка 15%
сертификат haccp с внесением в реестр
до трёх аттестатов на внутренних аудиторов
разрешение на знак ХАССП
Мы в цифрах
технических документов
и сертификатов
Нам доверяют








проверяющих органов

Благодарственные письма

Центр сертификации и экспертизы «DOKMENSERT» в Красноармейске
Наша компания специализируется на сертификации и экспертизе в Красноармейске и по всей России, международными экспертами аудиторами по разработке и внедрению системы haccp (ГОСТ Р ИСО 22000-2019) с 2010 года, поэтому мы гарантируем полное соответствие разработанных и внедренных процедур требованиям законодательства и органов, контролирующих его исполнение. Нашим экспертами разработана и внедрена система haccp (iso 22 000) более 2000 предприятиям.
Мы решаем вопросы по содействию в подтверждении соответствия продукции и услуг требованиям нормативных документов, Технических регламентов Таможенного Союза, разработке технической документации. Мы оказываем полный комплекс услуг в сфере разработки и регистрации разрешительной документации.
— Мы работаем уже более 8 лет.
— Нашими клиентами стали более 7000 организаций по всей России.
— Мы оформили более 6000 сертификатов haccp.
Наш офис зарекомендовал себя, как надежный исполнитель по услугам аттестации продукции и услуг государственных предприятий Российской Федерации. Наши сотрудники это квалифицированные специалисты в своей области. Оформление сертификатов в руках исключительных профессионалов. На протяжении 8 лет мы сотрудничаем с десятками аккредитованными лабораториями и органами, в том числе и гос. органами.
Цель нашей работы – это самые выгодные и удобные условия для клиентов.
Мы дорожим своей репутацией, а это значит – ценим время наших клиентов! Доверьте работу по оформлению разрешительных документов профессиональным специалистам!
— Мы надежный деловой партнер, помогающий оперативно и качественно решить любые задачи по получению необходимых документов.
— Обращаясь к специалистам нашего центра, Вы экономите свое время и средства. Или наши специалисты экономят ваше время и средства!
Работаем по всей России и странам Таможенного союза!
Новости
Разработка ХАССП на предприятиях общепита— это система, которая помогает следить за безопасностью и качеством еды.
Программа ХАССП должна быть согласована с органами государственного надзора. В России согласование ХАССП осуществляет Роспотребнадзор.
Разработка системы ХАССП для кафе и ресторанов в гостиницах — это сложный и трудоёмкий процесс, который требует участия специалистов в области безопасности пищевых продуктов. Однако сертификация ХАССП позволит гостинице обеспечить безопасность предоставляемых услуг и повысить доверие клиентов.
ХАССП (HACCP) — это система управления безопасностью пищевых продуктов, которая помогает предотвратить риски, связанные с употреблением небезопасной пищи. Она основана на принципах выявления, оценки и контроля опасных факторов на всех этапах производства, хранения и реализации продуктов питания.
Новый национальный стандарт Российской Федерации ГОСТ Р 51705.1-2024 «Система менеджмента качества и безопасность пищевой продукции с принципами хассп» действует с 1 ноября 2024 г.
🕵️♂️С 21 сентября 2024 года Роспотребнадзор начал проводить «внеплановые проверки» (без уведомления) постановление № 1234 от 11.09.2024)
для тех, кто:
- Не уведомит контролирующих органов о начале своей деятельности;
- У кого информация о возможных нарушениях, угрожающих здоровью граждан;
- Нарушения обязательных требований, связанных с маркировкой продукции.
ХАССП – это помощь в соблюдении СанПиНов
Чтобы понять, как и чем система ХАССП помогает в соблюдении требований СанПиН, нужно понять, что каждый из них из себя представляет.
По своим определениям, это совершенно разные вещи.
ХАССП система пищевой безопасности – это управленческие методы обеспечения безопасности пищевого производства.
СанПиН – это законодательные требования к работе с пищевыми продуктами.
Программа производственного контроля (ППК) на основе принципов ХАССП — является документом, разрабатываемым и утверждаемым руководителем компании. Для всех предприятий занимающихся производством и реализацией продуктов питания он обязателен.
Многие не знают про эту систему, ровно до момента прихода проверок.