27 05 2025
Сертификация ХАССП — это критически важная процедура, которая не только подтверждает соответствие вашей продукции требованиям законодательства, но и гарантирует её безопасность для потребителей.
Наши преимущества
1
работаем без посредников
2
заключаем договор с гарантией
3
эксперты во всех регионах РФ и СНГ
4
официальная аккредитация
5
срочное оформление до 2 дней
6
поддержка эксперта 24/7
Контроль параметров в вузе на кухне включает температуру помещения, гигиену персонала, безопасность блюд, поддержание смк. Схемы управления руководителей необходимы для порядка перечень задач и для выпуска безопасной продукции.
Разработка ХАССП для университетов играет важную роль в обеспечении безопасности питания в столовых учебных заведений, где неоднократно возникают случаи отравления студентов и преподавателей вследствие употребления некачественной пищи. Это может быть вызвано несоблюдением санитарных норм, отсутствием медицинского осмотра у поваров, закупкой низкокачественных продуктов и использованием просроченных продуктов.
Внедрение системы ХАССП для университетов направлено на обеспечение безопасности и предотвращение негативных последствий от употребления некачественных продуктов питания. Если вас интересует более подробная информация, не стесняйтесь звонить по указанному телефону 8 (800) 55-12-195. Наши менеджеры окажут вам консультацию и ответят на все ваши вопросы.
Этапы работ
Бесплатная
консультация
консультация
1
Расчет стоимости
2
Заключения договора
(контракта)
(контракта)
3
Заполнение анкет
(заявки) заказчиком
(заявки) заказчиком
4
Оплата
5
Проведение аудита
(при необходимости)
(при необходимости)
6
Разработка,
обучение
обучение
7
Оформление
сертификата
сертификата
8
Нам доверяют
Благодарственные письма
Нам доверяют более 900 компаний расположенных по всей России
Мы сотрудничаем с высококвалифицированными специалистами с многолетним опытом работы в области контроля качества продукции, которые помогут разработать систему ХАССП для университетов в соответствии со всеми нормами законодательства. Наша документация отличается высоким качеством и проходит проверку соответствующими инстанциями. Внедрение систем безопасности пищевых продуктов, основанных на принципах ХАССП для университетов, является актуальной мерой в связи с тем, что столовые учебных заведений могут стать местами повышенного риска возникновения отравлений.
Система ХАССП для университетов позволяет обеспечить уверенность в качестве продуктов питания, устанавливает четкие требования к персоналу и соблюдение санитарных норм на всех этапах приготовления пищи. Внедрение ХАССП для университетов осуществляется на добровольной основе, но позволяет упростить прохождение санитарно-эпидемиологических проверок, повысить доверие клиентов к университетской столовой и облегчить разрешение спорных ситуаций.
смбпп нужна производителям как хороший результат выпускаемой продукции, установить контроль над технологическими процессами. Процесс опасных факторов и действия оценки контрольно критических точек необходимы для мониторинга и корректирующих действий. Основные статья в регламенте таможенного союза для юридических лиц решают выявить порядок эффективности и возможность определить пределы для работы на пищеблоке.
Новости
Что такое ХАССП для пищевого производства?
Система ХАССП простыми словами
27 05 2025
Разработка ХАССП на предприятиях общепита— это система, которая помогает следить за безопасностью и качеством еды.
Разработка ХАССП для столовой
13 03 2025
Программа ХАССП должна быть согласована с органами государственного надзора. В России согласование ХАССП осуществляет Роспотребнадзор.
Внедрение системы ХАССП для ресторанов и кафе гостиниц
13 03 2025
Разработка системы ХАССП для кафе и ресторанов в гостиницах — это сложный и трудоёмкий процесс, который требует участия специалистов в области безопасности пищевых продуктов. Однако сертификация ХАССП позволит гостинице обеспечить безопасность предоставляемых услуг и повысить доверие клиентов.
Программа производственного контроля для ресторанов и кафе
12 02 2025
ХАССП (HACCP) — это система управления безопасностью пищевых продуктов, которая помогает предотвратить риски, связанные с употреблением небезопасной пищи. Она основана на принципах выявления, оценки и контроля опасных факторов на всех этапах производства, хранения и реализации продуктов питания.
Новый ГОСТ Р 51705.1-2024
03 10 2024
Новый национальный стандарт Российской Федерации ГОСТ Р 51705.1-2024 «Система менеджмента качества и безопасность пищевой продукции с принципами хассп» действует с 1 ноября 2024 г.
Внеплановая проверка органа Роспотребнадзора в 2024 года
22 09 2024
🕵️♂️С 21 сентября 2024 года Роспотребнадзор начал проводить «внеплановые проверки» (без уведомления) постановление № 1234 от 11.09.2024)
для тех, кто:
- Не уведомит контролирующих органов о начале своей деятельности;
- У кого информация о возможных нарушениях, угрожающих здоровью граждан;
- Нарушения обязательных требований, связанных с маркировкой продукции.
ХАССП и СанПиНы
26 08 2024
ХАССП – это помощь в соблюдении СанПиНов
Чтобы понять, как и чем система ХАССП помогает в соблюдении требований СанПиН, нужно понять, что каждый из них из себя представляет.
По своим определениям, это совершенно разные вещи.
ХАССП система пищевой безопасности – это управленческие методы обеспечения безопасности пищевого производства.
СанПиН – это законодательные требования к работе с пищевыми продуктами.
Программа производственного контроля на основе принципов ХАССП
02 06 2024
Программа производственного контроля (ППК) на основе принципов ХАССП — является документом, разрабатываемым и утверждаемым руководителем компании. Для всех предприятий занимающихся производством и реализацией продуктов питания он обязателен.
Как улучшить качество общепита и пищевого производства, и сделать продуктивность на максимум.
21 03 2024
Многие не знают про эту систему, ровно до момента прихода проверок.
Где мы находимся
Почта
Info@dms-haccp.ru